一生不生大病

餘生不生大病

醫學發現，慢性發炎引發癌症、中風、濕疹、心臟病、糖尿病、高血壓、痛症、躁狂、焦慮、抑鬱、肥胖症、失眠、夜尿、便秘、肚瀉等等等等疾病，根治疾病是不是必須消除慢性發炎？

簡易食療

香港人長壽的原因，很多長者早上飲茶。普洱可保健，香片可治輕度慢性發炎，減輕高度發炎。高度炎症，必須另下重藥。

日本人長壽的原因，家家戶戶飲綠茶，香港人長壽，老人家朝朝上酒樓飲茶。香港人與日本人，不約而同都在飲茶，廣西巴馬人，飲茶文化比香港更深厚，又是冬青茶，又是巴馬綠茶，又是藤茶，急性發炎時飲冬青茶，平時飲巴馬綠茶與藤茶。這三個地方的人，都因為飲茶而長壽，而巴馬的發病率，更是低得驚人，癌症患病率仅为‌0.32%‌，中风患病率‌约为‌1.1%，老年痴呆症（阿尔茨海默病）患病率‌不足‌0.5%。

咸味可軟堅散結，腫瘤屬於結。酸澀味可保健，苦澀味可醫病，紅酒酸澀，適量飲可保健，但是不夠力醫病。苦澀的茶可醫輕症，苦澀味弱的茶，可保健，選擇茶葉時，最重要是其苦澀味，香港酒樓的香片茶葉比較苦澀，適合用來醫病。苦澀的茶葉通常較平價，順喉的茶葉通常較貴，苦澀程度可能跟製作過程有關。

醫病與享受茶味是不同的目的。第一泡茶是最有療效的，所以不要用第一泡茶來洗杯，並且不要中途加水，要喝完整泡茶之後再加水，因為茶的濃度很重要。為了令茶味更濃，水必須夠滾，最好用100度高溫的水。若想增強療效，可以叫侍應加茶葉。

鉀與鈉促進細胞神經運動，飲茶一個月之後，可以每日吃兩條香蕉，因為香蕉含鉀量高。為什麼要一個之後？其實不一定要一個月之後，要自己掌握，因為腎臟虛弱的人不宜吃太多鉀，飲茶一個月之後，腎臟功能可能會上升。

喝茶與吃香蕉，是最簡單的食療，對於輕症，卓卓有餘。但是體質虛寒手腳不暖的人，不能吃香蕉，要吃大蕉，香片茶中要加兩片薑。

苦味袪濕，廣西巴馬核心長壽村的人天天喝幾杯茶，找不到肥人。最後補充兩句，飲茶原則是量少多次，每次只喝一小口，一杯酒樓的小茶杯也要分幾次喝。